Отправлено: 09.11.14 17:52. Заголовок: Мультиварка, как выбрать? и рецепты к мульти!

Девочки расскажите если имеете какую модель..плюсы и минусы?

реокмендуют
http://www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/small_appliances/multi_cookers/738527/

 Отправлено: 20.03.15 15:01. Заголовок: Конечно ,будем обмен..

Конечно ,будем обмениваться рецептиками ...

 Отправлено: 05.04.15 16:18. Заголовок: постряпала медовый ..

постряпала медовый тортик, сейчаас попробую и если вкусный напишу рецепт. Очень понравился высокий бисквит, разрезала на 4 коржа
Ингредиенты:
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
2-2.5 стакана муки (стаканы обычные, не мультяшные)

Приготовление медового бисквита в мультиварке:
Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плеты, яйца взбить с сахаром (взбивать хорошо, до пиков, минут 7 точно!), влить мед, добавить муку, аккуратно ложкой перемешать. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать на “выпечке” 60 + 20 минут.
Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом.
Крем: 600 – 700 мл. сметаны 25%, 1 ст. сахара. Взбить

 Отправлено: 06.04.15 17:24. Заголовок: сделала Индейку по ф..

сделала Индейку по французки!
Продукты

600 г филе индейки
5 маленьких луковиц
2 помидора
50 г сыра
Майонез
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление

Филе индейки порезать на кусочки, положить в тарелку и посолить, поперчить. По вкусу можно приправить специями. Перемешать, накрыть тарелкой и поставить под пресс на 15 - 30 мин.
Нарезать помидоры кружочками, лук колечками, сыр натереть на тёрке.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" 60 мин. Налить растительное масло и нагревать его 5 - 8 мин.

-Затем положить кусочки индейки и обжаривать с одной стороны 5 мин.
-Перевернуть. Смазать майонезом.
-Положить лук., картошку, помидоры, майонейз, сыр!!
-После сигнала открыть крышку и подождать, когда соус загустеет.
-посыпать зеленью!!!

ВКУСНО!!!!!

 Отправлено: 21.05.15 15:58. Заголовок: Торт «Рыжик», пригот..

Торт «Рыжик», приготовленный в мультиварке

Ингредиенты:

для коржа:

5 яиц;
ст. сахара;
6 ст. л. меда;
ч. л. соды;
2 ст. муки;
ванильный сахар.
для крема:
2 ст. л. муки;
2 яйца;
ст. л. сливочного масла;
2 ст. молока;
немного шоколада;
ст. сахара.

Приготовление:

Для начала в мед добавляем соду, перемешиваем. Ставим готовую массу огонь, все время помешиваем. Масса должна увеличится в размере и потемнеть до карамельного цвета.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар. Дальше аккуратно добавляем медовую смесь и все перемешиваем.

Выпекаем в мультиварке около часа при включенном режиме «Выпечка».
Пока готовится корж готовим молочный крем. Для этого перемешиваем яйца с мукой. Отдельно ставим на маленький огонь молоко и растворяем в нем сахар. Горячее сладкое молоко вливаем в яичную смесь, все очень быстро перемешиваем. Ставим массу на самый маленький огонь и доводим до необходимой густоты.

Готовый корж делим на четыре части и каждую смазываем молочным кремом.

Поверхность торта также смазываем кремом, посыпаем тертым шоколадом.

 Отправлено: 22.05.15 11:31. Заголовок: Заливной пирог в мул..

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.

3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить черный перец и соль. Для приготовления теста для пирога взбить миксером молоко, яйца, сметану, соль и муку.

Взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, добавляем муку. Тесто должно быть как на оладьи, консистенции не жирной сметаны. В разогретую чашу выложить одну часть теста, затем выложить ровным слоем начинку: разогретая чаша, выливаем половину теста и кладем начинку. Заливаем начинку оставшимся тестом.

Выставляем программу ВЫПЕЧКА на 45 минут. После окончания программы вынимаем пирог. Готово!

 Отправлено: 17.06.15 17:50. Заголовок: Манник на сметане в ..

Манник на сметане в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – 1 мульти стакан
Манка – 1 мульти стакан

Cода — 0,5 чайных ложки
Сметана – 1 мульти стакан;
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 мульти стакан

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и оставляем набухать на час.

Шаг 2. В смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3. Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.

Шаг 4. Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем дно манкой.

Шаг 5. Полученное тесто выливаем в чашу и устанавливаем режим «Выпечка» на 50- 60 минут.

Шаг 6. После звукового сигнала открываем крышку и даем маннику немного времени, чтобы остыть.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 16.03.16 06:47. Заголовок: Пышная шарлотка с яб..

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.

Рецепт для тех, кто дорожит своим временем!
Подготовка занимает 10–15 минут, остальное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития!


Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соли
500 г яблок

растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки
сахарная пудра – для украшения

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками.
4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками.
Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 28.04.16 14:09. Заголовок: ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗА..

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог – 400 г

яблоки – 2-3 шт.
сахар – 1 мультистакан
яйца – 2-3 шт.
крупа манная (или сухари панировочные)– 3-4 ст.л.
ванилин (или корица)
масло сливочное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем в миске творог, сахар, яйца, манную крупу (или панировочные сухари) и ванилин (и/или корицу – на свое усмотрение). Можно хорошенько перемешать с помощью блендера. С таким количеством сахара запеканка получается очень сладкой. Если вы сладкоежка, то оставляйте такое количество сахара, если же вы любите блюда не слишком сладкие – возьмите немного меньше сахара.

2. Яблоки очищаем и натираем на средней терке, отправляем в миску с творожной массой.

3. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожно-яблочную массу.

4. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Выпечка», время – 50 минут.

5. Готовой творожной запеканке даем немного настояться и остыть, затем вынимаем из мультиварки с помощью корзинки-пароварки.

 Отправлено: 20.05.16 21:38. Заголовок: ПИРОГ "ПОЛЬ РОБС..

ПИРОГ "ПОЛЬ РОБСОН" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:


кефир 0,5 литра
яйцо 3 штуки
какао 50 гр
сахар 2,5 мульт.стакана
мука 3 мульт.стакана
сода 1,5 ч.л
уксус 1 ст.л, чтобы погасить соду

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все продукты я перемешала в комбайне. Получилось жидкое тесто. Дно мультиварки смазала маслом.

Выпекать на режиме "Выпечка" 65+20 минут. Или просто 60 минут вполне достаточно и минут 10 не доставать.

Можно разрезать на коржи, промазать кремом и получится замечательный торт.

СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!

 Отправлено: 01.06.16 07:39. Заголовок: КУРИЦА С ТЫКВОЙ И ЯБ..

КУРИЦА С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Курица с яблоком и тыквой, приготовленная в мультиварке, довольно диетическое блюдо. Куриное мясо, пропитавшись ароматами тыквы и яблока, становится очень мягким и имеет кисло-сладкий привкус.

Для приготовления этого блюда можно использовать любые части курицы, а яблоко лучше найти покислее.)


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоко крупное 1 шт.
Тыква 400 гр.
Голени (крылья) куриные 900 гр.
Сметана 20% 2 ст. л.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Соль/Перец- по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоко чистим от семечек и режем на тонкие дольки.
Если у яблока толстая кожица, то ее тоже желательно очистить.

Тыкву чистим и режем на небольшие кубики.

Курицу промываем.
Добавляем к ней сметану, кориандр, соль и перец.
Хорошенько перемешиваем руками.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем часть тыквы и яблока, затем курицу, а после, оставшуюся часть плодов.

Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 50 минут.

По истечении времени открываем крышку. Аккуратно перемешиваем содержимое силиконовой лопаточкой. Так как яблоко и тыква за время приготовления станут очень мягкими, они легко превратятся в отличный соус при перемешивании

 Отправлено: 01.09.16 08:26. Заголовок: Очень вкусный МАННИК..

Очень вкусный МАННИК С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Пышный и воздушны! То, что надо;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:


2 яйца
200г. сметаны
1,5 стакана манки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5-1 стакан сахара - если будете есть без сгущенки или варенья, то смело кладите целый стакан;-)
Ягоды (у меня черника) - по вкусу (я положила 2/3 стакана)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Манку смешать со сметаной. Можно дать ей постоять минут 30, чтобы набухла.

Яйцо растереть с сахаром. Ввести в смесь из манки и сметаны, всыпать разрыхлитель. Перемешать.

Влить в чашу мультиварки (если надо, то слегка смажьте чашу растительным маслом) 2/3 теста, всыпать ягоды, залить оставшимся тестом и пригладить лопаточкой, чтобы прикрыть все ягоды.

Режим "Выпечка" 60 минут.

Подавать к чаю или какао просто так или со сгущенкой, любимым вареньем или сметаной!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!