Отправлено: 09.11.14 17:52. Заголовок: Мультиварка, как выбрать? и рецепты к мульти!

Девочки расскажите если имеете какую модель..плюсы и минусы?

реокмендуют
http://www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/small_appliances/multi_cookers/738527/

 Отправлено: 09.11.14 18:03. Заголовок: а заодно и рецепты ..

а заодно и рецепты что нашла на просторах...очень советуют

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=298&t=13390

http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=670&t=18168

 Отправлено: 09.11.14 21:10. Заголовок: Давно замечено, что ..

Давно замечено, что запах выпечки в доме создает уют и хорошее настроение, а когда на столе стоит красивый, источающий головокружительный аромат банановый кекс, отступают и хандра, и неприятные мысли. Когда пекла этот кекс в первый раз, даже не думала, что получится такая вкуснятина! В этом необычном кексе бананы присутствуют и в тесте, и в креме. Лимон придаёт кексу лёгкую кислинку. Кекс с бананами в мультиварке получается мягкий, очень вкусный сам по себе, а с кремом вообще объедение, можно сказать, полноценный торт.
Ингредиенты:

сливочное масло - 60 - 70 г
молоко - 1/4 стакана
яйца - 2 шт
сахар - 1 стакан
бананы - 2 шт
мука - 2 стакана
разрыхлитель 1 ч. л.
щепотка соли
для крема:
3 яйца
150 г сахара
50 г масла
1 банан
треть стакана лимонного сока
Рецепт бананового кекса в мультиварке:

В чашке смешать все сухие ингредиенты: сахар, муку, разрыхлитель и соль. Отдельно взбить венчиком яйца, добавить растопленное сливочное масло и молоко. Бананы очистить и размять вилкой.

Соединить все ингредиенты и хорошо массу перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто.


Выпекать банановый кекс в мультиварке в режиме выпечка 65 минут. После сигнала кекс вынуть и остудить. Остывший кекс разрезать на 2-3 коржа, смазать кремом.


Для крема взбить яйца с сахаром, влить растопленное сливочное масло, добавить лимонный сок и измельченный в блендере банан. Хорошо всю массу перемешать. И на самом маленьком огне проварить несколько минут постоянно помешивая, пока масса не загустеет.


Банановый кекс в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!
--------------------------------------------------------------------------------

От себя добавлю,что по окончанию выпечки переворачиваю кекс и лежит еще мин 15 на автоподогреве, потом вынимаю.

 Отправлено: 09.11.14 21:51. Заголовок: Ингредиенты: мука –..

Ингредиенты:

мука – 1,5 стакана (или 200 г)
масло сливочное (холодное) – 120 г
сметана 50 г
разрыхлитель – 1 ч. ложка
Начинка:

сметана – 100 гр
сахар – 0,5 стакана
яйцо – 1-2 шт
мука – 2 столовые ложки
яблоки с кислинкой – 2 шт
корица, ванилин – по желанию

Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.


Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками, чем тоньше нарежете, тем лучше. Можно воспользоваться ножом для чистки овощей. Пластинки получаются тоненькими, хорошо пропекаются и пропитываются заливкой, но не разваливаются.

Сметану, яйца, сахар и две столовые ложки муки взбить миксером до однородности.


Чашу мультиварки смазать маслом. Вынуть тесто из холодильника и выложить им дно чаши мультиварки, формируя бортики.


Сверху на тесто выложить ровным слоем яблоки и аккуратно залить завивкой.


В мультиварке Редмонд М90 пекла на режиме выпечка 90 мин,на режиме автоподогрев стояло 20 мин.
Тк пирог достаточно мягкий,на дно чаши был положен тефлоновый лист для выпекания,очень удобно брать за края и вынимать пирог.
Угощайтесь!

 Отправлено: 10.11.14 00:44. Заголовок: у меня фирмы поларис..

у меня фирмы поларис.. и кстати очень похожа на эту, такой же формы..
ну вот в моей минусов нет вообще.. даже муж умеет в ней готовить!
печет отлично.. борщи супы замечательные.. плов тоже хорошо. тушит мясо ммм.. спасает меня с кашами, я ночью все засыпаю заливаю и ложусь спать, а на утро каша сынуле готова!
она у меня 2, первая во многом не устраивала, была редмонд обычная с 6 программами.. мультиповара очень не хватало.. а в этой минусов нет..
.

 Отправлено: 10.11.14 11:42. Заголовок: я остановила свой вы..

я остановила свой выбор на Редмонд 90, ее мне сегодня и подарили....завтра привезут
а пока рецепты....Май жду от тебя тоже


На режиме "Мясо" сварила бульон и половину гороха (горох был целый). Можно было и на "Суп". У них предустановки одинаковые: 30 минут и 0,7 бар. Время увеличила до 40 минут.

Подождала пока уменьшится давление, остаточки стравила, посолила, закинула копченые сосиски, картошку кубиками, морковь тертую, вторую часть гороха, нарезанный лук, перец душистый, перец черный молотый, лаврушку. Закрыла и режим "Овощи". Время уменьшила до 10 минут. Результат на фото (укроп насыпала после открывания). Вторая порция гороха у меня тоже нафихх разварилась. Время можно было уменьшить и минут до 7.

Вывод: все можно было сделать на одном и том же режиме, просто меняя время.

 Отправлено: 10.11.14 11:51. Заголовок: Ингредиенты Яйца – ..

Ингредиенты

Яйца – 4 шт.
Сахар – 1 ст.
Масло – 100 г
Мука – 1 ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Какао – 3 ст.л.
Орехи – 50 г
Изюм – 50 г
Масло с сахаром взбить миксером до побеления.(!) Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.
Затем добавить муку, какао, орехи, изюм и разрыхлитель.
Чашу смазать маслом.
Выложить тесто.
Выпекать на режиме «выпечка» 60 минут

Мой любимый кекс)

 Отправлено: 10.11.14 12:12. Заголовок: Каши Я приспособилас..

Каши
Я приспособилась в редмонде м60 - закладываю продукты и включаю вечером (в 23 часа) на "молочную кашу" (у меня программа деликатно работает), время ставлю 1 час., а потом до 9 утра каша стоит на подогреве. Супер-вкусно!
Молоко 1л
Вода 350 мл
Сахарный песок 4 сл.л.
Соль (я не солю)
Пшено 1 стакан объемом 200 мл

Пшено хорошо промыть и желательно обдать кипятком.
Все продукты в чашу.
Закрыть крышку.
Режим Ручной 95 градусов, время 1 час. Дальше до утра каша стоит на подогреве.

 Отправлено: 10.11.14 20:11. Заголовок: Но вот подогрев так ..

Но вот подогрев так на долго, я не рекомендую.. Блюдо будет сухое..
Ага, рецепты поищу..

 Отправлено: 10.11.14 22:16. Заголовок: Маюшка:) ну ты знаеш..

Маюшка:) ну ты знаешь многие писали что именно так и делают....я попробую....послезавтра отчитаюсь

 Отправлено: 13.11.14 16:52. Заголовок: сегодня постряпала ..

сегодня постряпала в мультиварке
Решила поделиться своим рецептом бисквита,делала буквально только что его в очередной раз,всегда получается отлично!
Итак,нам понадобится
1стакан сахара(не мультяшный,обычный!)
1 стакан муки
4 яйца
ванилин
Крем для взбивания
Взбиваем миксером сахар с яйцами и ванилином,потом всыпаем муку и слегка даем перемешаться. В чашу мультиварки выливаем эту смесь и ставим режим выпечка 60 минут. Вот такой он у меня получился!

 Отправлено: 13.11.14 17:17. Заголовок: Вкусноооо....

Вкусноооо..

 Отправлено: 17.11.14 16:30. Заголовок: пока готовлю только ..

пока готовлю только в мультиварке, посмотрим как дальше!
сегодня у меня рыбный пирог, и картошечка с холодцом!

 Отправлено: 25.11.14 15:07. Заголовок: делаю пллов в мульти..

делаю пллов в мультиварке!

 Отправлено: 25.11.14 20:19. Заголовок: Вооо расскажи как по..

Вооо расскажи как получился у тебя!
Если вкусный, то напиши рецепт подробно...

 Отправлено: 26.11.14 10:56. Заголовок: значит так!!! Рис у ..

значит так!!!
Рис у меня красный но или беру золотистый(попаренный) 1 стакан обычный
Мясо любое 500гр гдето
Лук большая головка
Морковь тоже большая
Приправы у меня узбекские покупаю на рынке
Ставлю программу жарка на 20 мин....туда мясо обжариваю...добавляю лук полукольцами.... до золотистого цвета....затем морковку..ее режу брусочками длинными....жарю до красивогго цвета все темного..заливаю водичкой...минут 10 тушу...соль специи, затем рис добавляю и заливаю водой на 1 см над рисом. Фуркция плов на 1 час....за минут 30 до конца добавляю в углубление головку чеснока целого ...и все